マウイ島のMaui Brewing Companyにお邪魔し、先進の「ソーラー＋バッテリー＋自家発電＋CO2回収」を見学。
導入責任者のRussel氏の詳細な説明付きで、通常は外部の人には見せない施設も見学させてもらいました。
最後に、試飲室で出来たての生ビールをご馳走になり、とても有意義な1日でした。
導入のポイントは下記との事。
(1) ビールを安定的に醸造するためには、かなりの電力が必要
(2) マウイ島の電力料金やデマンドチャージはとても高い
(3) マウイ島では停電が多いが、停電が発生すると醸造中のビールを廃棄しなければならずその損失は甚大
写真撮影と掲載の許可を得ています。
